Nome scientifico: Sorghum halepense
Nome comune:Sorghetta
Famiglia: Poaceae
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DESCRIZIONE:

h. 30-180 cm con un esteso apparato rizomatoso strisciante e carnoso, biancastro o rosato, con culmi compressi-cilindrici, eretti e robusti
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L' INFIORESCENZA:

è un'ampia pannocchia piramidale, con ramificazioni ± patenti, di aspetto aristato, formata da spighette fertili e da altre sterili. I rametti della rachide sono biforcati.
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LE FOGLIE:

basali, folte, lineari, a lamina piatta incurvata, larghe 1-2 cm con bordi ruvidi e scabri verso il basso, quelle del caule con le medesime caratteristiche, ma rade, tutte glabre, non lucide, soffuse talvolta di un colore violaceo, corredate da una nervatura centrale bianca ben evidenziata.